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De la ferme à l’assiette : les impacts de la pandémie

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La COVID-19 a eu un impact majeur sur l’industrie de l’alimentation au Canada, des agriculteurs jusqu’à l’assiette.

Cependant, les différents secteurs agricoles n’ont pas tous été touchés de la même façon, notamment dans l’Est ontarien où l’agriculture représente une activité économique d’importance. Par exemple, la consommation d’oeufs a fortement augmenté au début de la pandémie, tandis que des milliers de litres de lait ont dû être jetés…

Voici ce qui se passait en coulisse pour que votre panier d’épicerie n’en souffre pas trop.

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