Beamsville : Harald entre défis et opportunités du vin d’ici

Dans cet épisode, Harald Thiel, fondateur du vignoble bio Hidden Bench à Beamsville, analyse un moment charnière pour la viticulture d’ici. Alors que les habitudes de consommation évoluent et que les vins américains ont quitté les tablettes canadiennes en raison des tensions tarifaires, le vigneron aborde les opportunités pour les produits locaux, mais aussi les contraintes persistantes du commerce interprovincial au pays.

Ancien entrepreneur devenu artisan de la terre après un virage de vie marquant, Harald se livre sur la réalité de son domaine en plein changement climatique. Il partage sa vision d’une agriculture durable et plaide pour que les Canadiens consomment les vins d’ici avec fierté. Un entretien éclairant sur les enjeux commerciaux et politiques qui touchent notre terroir, sur la transmission et sur la passion d’élaborer des vins sans compromis.